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EPICURIA LIèGE
Spécialités liégeoises
Suggestions
Volailles
Pâtes
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Salades
Entrées
Spécialités liégeoises
Boulets liégeois
Boulets servies par 2 pièces, sauce chasseur (véritable), salade, potatoes et mayonnaise.
€ 11,90
Vol au vent
Bouchée feuilletée, émincé de poulet, champignons, potatoes, salade, crème et mayonnaise.
€ 11,90
Salade lardons
Salade iceberg, lardons, croutons, crème, dés de tomates et vinaigre balsamique.
€ 11,90
Suggestions
Salade royale
Salade, scampis, gambas, calamars, vongoles, vinaigre, curry coco, salade, tomates, concombre et soja.
€ 16,00
Linguine royal
Gambas, vongoles, scampis, calamars, huile d'olive, tomate et basilic.
€ 16,00
Cassolette du chef
Gambas, vongoles, calamars, scampis, St jacques, saumon, tomates, ail et crème.
€ 16,00
Linguine aux Saint-Jacques
Noix de Saint-Jacques, oignons, poireaux, safran, crème et ail.
€ 16,00
Volailles
Fricassée
Mélange de dés de poulet et de scampis, tomates, ail, crème, estragon, accompagné de pâtes.
€ 15,00
Escalope parmigiana
Filet de poulet, aubergines, mozzarella, sauce tomate, crème, accompagné de pâtes.
€ 15,00
Pâtes
Penne campagnarde
Poulet, champignons, crème tomate et estragon.
€ 12,00
Penne al tartuffo
Champignons, crème de truffe et coppa.
€ 12,00
Penne au chêvre
Dés de jambon parme, tomates, oignons, roquette, chèvre et parmesan.
€ 12,00
Linguine marinara
Scampis, tomates, aneth et roquette.
€ 12,00
Linguine carbonara
Lardons, crème, œufs et parmesan.
€ 12,00
Penne 4 fromages
Mozzarella, taleggio, parmesan et gorgonzola.
€ 12,00
Penne aux légumes grillés
Tomates, oignons, poivrons, courgettes et aubergines.
€ 12,00
Penne arrabiata
Lardons, piments rouge, crème, tomate et basilic.
€ 12,00
Penne al coppa
Coppa, oignons, huile de truffe, tomates séchées, copeaux parmesan et roquette.
€ 12,00
Penne au saumon
Saumon frais, pesto vert, ail, tomates, oignons et crème.
€ 12,00
Pâtes fraîches
Ravioles chèvre et miel
Oignons, tomates séchées, miel et roquette.
€ 13,00
Tortelloni ricotta (épinard du chef)
Champignons, oignons, tomates, crème et truffe.
€ 13,00
Ravioles viande du chef
Courgettes, lardons, basilic, crème et pesto.
€ 13,00
Salades
Promotion: toutes les salades à 10€ au lieu de 12.50€ !
Salade Bien-être
Salade, légumes grillés, tomates, concombre, tomates séchées et vinaigrette au basilic.
€ 10,00
Salade Épicuria
Salade, poulet Épicuria, tomates, concombre, vinaigrette de gingembre et copeaux de parmesan.
€ 10,00
Salade Parmes
Salade, jambon de parme, tomates, tomates séchées, huile de truffe, vinaigrette balsamique, concombre et copeaux parmesan.
€ 10,00
Salade Mer
Salade, thon, œufs durs, tomates, concombre, oignons et vinaigrette citron.
€ 10,00
Salade Scampis
Salade, scampis, citron, basilic, tomates, concombre, roquette et vinaigre.
€ 10,00
Salade Saumon
Salade, saumon fumé, effi ail et fines herbes, tomates, huile de truffe, jus de citron et poivre rose.
€ 10,00
Salade Seguin
Salade, chèvre chaud lardé, vinaigre moutarde-miel, tomates, concombre, pignons de pin et raisin sec.
€ 10,00
Salade du Chef
Salade, poulet grillé, tomates, concombre, soja, carotte, huile de truffe, balsamique et parmesan.
€ 10,00
Entrées
Carpaccio de bœuf
Viande de bœuf, copeaux parmesan, roquette huile de truffe et crème balsamique.
€ 12,00
Assiette saumon fumé
Saumon fumé, huile d'olive, pain toast oignons et câpres.
€ 12,00
Scampis diavola
Scampis, tomates, crème ail, basilic et piment.
€ 12,00
Scampis crème ail
Scampis, crème, ail et persil.
€ 12,00
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